Kroppkaka: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Flertydige WL: salt → Husholdningssalt |
Kilde mangler |
||
Linje 5:
Kroppkakor serveres med [[smør]], [[kærnemælk]] og [[tyttebær]] [[syltetøj]]. Der findes regionale forskelle med hensyn til opskriften, især når det kommer til andelen af henholdsvis prækogte og rå kartofler. Krydderier er stærkt indvirkende i nogle variationer. Selvom kroppkakor og [[palt]] ser helt ens ud i form, er de ikke den samme ret på grund af de forskellige anvendte ingredienser. Kroppkakor er for det meste lavet af prækogte kartofler og hvede, hvorimod rå kartofler og byg anvendes i palt.
Forskellen der gør kroppkakor "ølandske" er, at ikke alle kartofflerne koges, måske halvdelen koges og halvdelen rives{{kilde mangler}}. Det anbringer ølandske kroppkakor en smule tættere på [[pitepalt]], som kun bruger rå/revne kartofler.
== Se også ==
| |||