Versionen fra 15. jan. 2020, 14:29 redigér 37.96.108.169 (diskussion) →‎Gastropub: sprogret ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 11. feb. 2020, 12:29 redigér fjern redigering Nordfra (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 7.939 edits Pubnavne. Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Ryries Bar, Edinburgh Haymarket pub dsc06376.jpg\|thumb\|right\|240px\|En pub i ~~området~~bydelen [[Haymarket (Edinburgh)\|Haymarket]] i [[Edinburgh~~]], [[Skotland~~]].]] '''Pub''' er en forkortelse for det [[Engelsk (sprog)\|engelske]] '''''public house''''' (= »offentligt hus«) og er et serveringssted med [[alkohol]] og enkle madretter. Hvis ejeren er uafhængig af det [[bryggeri]], der leverer øl til pubben, kaldes den et ''[[free house]]''. Udskænker han traditionelt øl, skilter han med "''real ale"''. == Begrebet == Begrebet ''"pub''" forbindes med [[England]], [[Skotland]], [[Irland]], [[Australien]] og andre steder~~, som er en del~~ aftilhørende den britiske kultursfære. Der er ~~knap~~knapt 60.000 pubber i [[Storbritannien]]. ~~Specielt~~Især i mindre byer og ~~tætte bebyggelser~~landsbyer kan en pub være midtpunktet for lokalsamfundet, og spiller ~~en rolle som~~ligesom den lokale [[Kirke (bygning)\|kirke]] en rolle som samlingspunkt. En pub, der tilbyder overnatningsmuligheder, er en [[kro]] (engelsk: ''inn''). Et andet begreb for pub kan være ''[[bar (udskænkningslokale)\|bar]]'', men der serveres som regel ikke madretter. En gastropub fokuserer på kvaliteten af maden. Navnet er en kombination af "[[gastronomi]]" og "pub" og blev brugt første gang i [[1991]], da David Eyre og Mike Belben overtog ~~The~~ ''Eagle pub'' i [[Clerkenwell]] i [[London]]. Den nye "restaurant -i -pub" har styrket både pub- og spisekulturen, men er kritiseret for at ødelægge de traditionelle pubber.<ref>http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/restaurants/3322965/Is-the-gastropub-making-a-meal-of-it.html {{en sprog}}</ref>▼ ~~== Gastropub ==~~ ▲En gastropub fokuserer på kvaliteten af maden. Navnet er en kombination af "gastronomi" og "pub" blev brugt første gang i 1991, da David Eyre og Mike Belben overtog The Eagle pub i [[Clerkenwell]] i [[London]]. Den nye "restaurant i pub" har styrket både pub- og spisekulturen, men er kritiseret for at ødelægge de traditionelle pubber.<ref>http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/restaurants/3322965/Is-the-gastropub-making-a-meal-of-it.html {{en sprog}}</ref> == Navnene == I [[1393]] udstedte [[Richard 2. af England\|kong Richard 2.]] en forordning, der pålagde enhver engelsk ''inn'' at sætte et skilt op. Det åbnede for en række opfindsomme navne og slående skilte. [[Henrik 8. af England\|Henrik 8.s]] første kone, [[Catherine af Aragon]] eller Catherine ''la Fidele'', er det forvanskede ophav til pubnavnet ''the Cat & Fiddle'' (= [[kat]]ten og [[violin]]en), mens ''Infanta de [[Castilien\|Castille]]'', [[Edward 1. af England\|Edward 1.s]] dronning, er udødeliggjort som ''the Elephant and Castle'' (= [[elefant]]en og [[slot]]tet).<ref>https://www.dailymail.co.uk/news/article-2090896/So-pubs-called-Cat--Fiddle-A-new-book-taps-intriguing-history-British-pubs.html</ref> == Referencer ==

Pub: Forskelle mellem versioner