Hotdog: Forskelle mellem versioner

== Fransk hotdog ==

En variant, den '''''franske hotdog''''' eller '''hapsdog''' er også blevet ret populær i Danmark<ref>[http://ugeavisen-odense.dk/ugeavisenodense/Boernenes-franske-favorit/artikel/2974200 ugeavisen.dk]</ref> måske fordi den er lettere at spise uden at spilde, eventuelt mens man laver noget andet med den anden hånd.<ref name="dr">[https://www.dr.dk/mad/artikel/mystik-om-populaer-fastfood-klassiker-hvem-opfandt-egentlig-den-franske-hotdog 8. maj. 2020, dr.dk: Mystik om populær fastfood-klassiker: Hvem opfandt egentlig den franske hotdog?] Citat: "...Det er selvfølgelig den franske hotdog, der er tale om. Også kendt som hapsdoggen. Eller Monte Franken. Kært barn har mange navne...Han fortæller, at den franske hotdog angiveligt blev skabt i samarbejde mellem brødfabrikanten [[Paaskebrød]], pølsefabrikanten [[Steff Houlberg]] og [[DSB]]. I 1980 blev deres version af den franske hotdog præsenteret under navnet hapsdog, hvorfor den altså har 40 års jubilæum i år, ifølge ham...", [https://web.archive.org/web/20200509083019/https://www.dr.dk/mad/artikel/mystik-om-populaer-fastfood-klassiker-hvem-opfandt-egentlig-den-franske-hotdog backup]</ref> En fransk hotdog består (oprindeligt) af et halvt flute (den ene ende), hvor man stikker et hul fra skærefladen mod enden, fylder ketchup, dressing eller lignende i og stikker en pølse i til sidst. Den franske hotdog er blevet lanceret flere gange i Danmark i 1970'er og 1980'erne, men det var først i slutningen af 1980'erne, at den fik sin kommercielle succes og store udbredelse.<ref>[http://tailormate.ipapercms.dk/LantmannenUnibake/Paaskebroed/FortaellingenomPaaskebroed/?Page=19 Fortællingen om alletiders brød gennem 50 år, siden 25, Cerelia Unibake, 2001]</ref> I filmen ''[[Olsen-banden over alle bjerge]]'' fra [[1981]] ser man franske hotdogs, da banden er i Paris – på dette tidspunkt var varianten endnu ikke nået til Danmark.

 

== Ordets oprindelse ==