|
tyreæd{{ingen kilder|dato=november 2012}}
[[Fil:Taurine.svg|thumb|Taurins molekylestruktur]]
'''Taurin''' (C<sub>2</sub>H<sub>7</sub>NO<sub>3</sub>S) er en organisk [[syre]] , som mennesker og dyr danner i [[galden]]. Taurin kan fremstilles syntetisk af opbygget af methionin, cystein og vitamin E. Navnet kommer fra latinsk ''taurus'' (''tyr''), fordi stoffet først blev opdaget i galden på en [[okse]] (''Bos taurus''). Stoffet findes i alle animalske næringsmidler.
Taurin er i den senere tid blevet en populær ingrediens i [[energidrik]]ke, for eksempel [[Red Bull]]. Stoffet har imidlertid ingen dokumenterede præstationsfremmende effekter. Det er ukendt, hvorfor taurin inkluderes i energidrikke, men en teori er, at det kommer af ordets mandlige karakter (tauris = tyr), og at det derfor skulle have en psykologisk [[placeboeffekt]]. Taurin får hjertet til at slå hurtigere og var derfor ulovligt i Danmark indtil 2009, da det er farligt for hjertepatienter eller folk, som lider af forhøjet [[blodtryk]]. I forbindelse med legaliseringen af Taurin og den lovlige mængde af [[koffein]] i fødevarer blev hævet i 2009, blev [[Red Bull]] igen lovligt i Danmark.
Imodsætning til påstanden ovenfor, som alene står for de danske myndigheders regning uden endegyldige beviser, viser undersøgelser<ref>Taurine regulation of blood pressure and vasoactivity, Adv Exp Med Biol. 2013;775:407-25. doi: 10.1007/978-1-4614-6130-2_31.</ref> <ref>Hanan H Hagar, Eman El Etter and Maha Arafa
Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology
Volume 33, Issue 3, pages 189–196, March 2006
</ref>at Taurin kan have en nedsættende effekt på det diastoliske blodtryk og dermed har en gavnlig effekt som naturligt middel. Stoffet anses som værende på et eksperimenterende alternativt plan og er
ikke fuldt udforsket.
== Eksterne kilder/henvisninger ==
{{Reflist}}
| 