Laks: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Gendannelse til seneste version ved Solange, fjerner ændringer fra 2A02:AA7:400C:E77D:5996:B44F:6C95:D5EC (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
Solange (diskussion | bidrag) Små sproglige justeringer. |
||
Linje 24:
'''Laks''' eller '''atlantisk laks''' (''Salmo salar'') er en [[anadrom]] [[fisk]]eart, der lever i [[vandløb]] og [[flod]]er med udmunding i [[Atlanterhavet]]. Med laks kan også menes [[Slægt (biologi)|slægten]] ''[[Salmo]]'', der omfatter knap 50 [[art]]er, heriblandt [[ørred]] (''Salmo trutta''). Endvidere findes forskellige laksearter i slægten [[stillehavslaks]].
Laks opdrættes intensivt i [[akvakultur (vandlevende organismer)|akvakultur]]er i mange dele af verden
== Udseende ==
Linje 60:
== Vänernlaks ==
[[Vänern]] har laks kendt som vänernlaks. De lever hele deres liv i ferskvand. De yngler i tilstødende vandløb til Vänern og bruger søen som deres 'hav'. Der findes to undergrupper af vänernlaks. Den ene undergruppe, gullspånglaksen, er opkaldt efter den østlige elv [[Gullspångsälven]]
== Akvakultur ==
Linje 76:
Indtil 1800-tallet blev laks ikke betragtet som en delikatesse, da den var rigelig, billig og tilgængelig. Der findes beretninger om, at ansatte på gårde protesterede til arbejdsgiveren over, at der alt for ofte blev serveret laks, og at man visse steder vedtog love, der regulerede andelen af laks i kosten<ref>Christoph Drösser: [http://www.zeit.de/2006/34/Stimmts-Essen Stimmt's?: Arme-Leute-Essen]. In: zeit.de. 17. august 2006, hentet 8. december 2014</ref>. De fleste af disse beretninger kan afvises som vandrehistorier - laks har til alle tider været en værdifuld fisk, som der var god afsætning for. Siden starten af 1900-tallet ændrede situationen sig på grund af overfiskning, vandforurening og opbygning af kanaler og vandkraftværker, der gjorde det sværere eller forhindrede opgangen til gydepladserne.
I 2004 publicerede Ronald A. Hites og David Carpenter et studie af mængden af
== Fiskeri ==
| |||