Versionen fra 7. dec. 2017, 11:24 redigér Weblars (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 23.501 edits prøver med mindre billeder og linjeskift ved danske navne i infoboks ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 26. feb. 2021, 11:31 redigér fjern redigering Solange (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 3.178 edits Små sproglige justeringer. Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 18: \| binomial_autoritet = [[L.]] }} '''Kepaløg''' (''Allium cepa'') er en flerårig, [[urteagtig plante]], som er tilpasset [[steppe (biotop)\|steppeforhold]]: både sommertørke og vinterkulde overlever den ved hjælp af sit [[løg]]. Arten kendes kun som en dyrket plante og omfatter mange varianter, der ~~har~~er ~~udbredt~~vidt ~~kulinarisk~~andvendte ~~anvendelse~~i madlavning, herunder det almindelige [[Løg\|zittauerløg]], rødløg og [[forårsløg]].<ref name=eflora/> == Beskrivelse == Linje 33: == Varianter og hybrider == * Etageløg (''Allium x proliferum'') danner yngleknopper i stedet for blomster. Yngleknopperne kan danne [[Stængel_(plantedel)\|stængler]], som så igen bærer yngleknopper af 2. orden. * [[Forårsløg]] (''Allium cepa'') – nyspirede planter uden løg. * [[Skalotteløg]] (''Allium cepa'' var. ''aggregatum''). == Anvendelse == Linje 40: == Lugt == Alle dele af planten lugter af den svovlholdige aminosyre [[isoalliin]], der især frigøres, når planten ~~såres~~skæres igennem. Samtidig frigøres enzymet [[alliinase]], der spalter aminosyren til bl.a. det [[slimhinde]]irriterende stof [[propanthial-s-oxid]]. Deraf tårerne, når man piller løg. == Noter ==

Kepaløg: Forskelle mellem versioner