'''Farmakognosi''' ([[Græsk (sprog)|græsk]]: ''phármakon'' "lægemiddel" + ''gnosis'' "kundskab, viden") er læren om de naturlige råstoffer, der anvendes til [[Lægemiddel|lægemidler]].
Sådanne naturlige råstoffer (naturstoffer[[naturstof]]fer) er bl.a. [[Naturmedicin|naturlægemidler]], [[droge]]r og [[læge]][[plante]]r. Farmakognosi er tæt beslægtet med [[farmakologi]], som er den generelle læren om lægemidler, men farmakognosien fokuserer på naturstoffernes opbygning, egenskaber og [[Lægevidenskab|medicinsk]]-[[Farmaci|farmaceutiske]] anvendelsesområder. Farmakognosi kaldes derfor også ''farmaceutisk varekendskab''.<ref>{{Kilde |forfatter=Bille Gram |titel=Farmakognosi |url=http://runeberg.org/salmonsen/2/7/0788.html |work=[[Salmonsens Konversationsleksikon]] |udgave=2 |bind=7 |side=754 |besøgsdato={{dato|2018-03-14}} |archive-date=14. september 2016 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160914004204/http://runeberg.org/salmonsen/2/7/0788.html |url-status=ok }}</ref>
