Tang (alge): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
billede |
Sarrus (diskussion | bidrag) →IndholdI følge Dansk Tang: sprogfix |
||
Linje 26:
Yderligere ses en stor udvikling i brugen af både frisk og tør tang, på de finere danske restauranter.
== Indhold<ref>
'''[[kostfibre]]'''
Især brunalger indeholder
[[Triglycerid|'''Fedt / Triglycerider''']]
Tangs indhold af fedt overstiger aldrig 4%, ligeledes er indholdet af de
'''[[Vitamin|Vitaminer]] og [[Mineral|mineraler]]'''
Linje 41:
'''[[Umami]]'''
En af hovedårsagerne til at bruge tang i madlavningen, er den, til tider, meget eftertragtede
==Kilder og henvisninger==
|