Cheesecake: Forskelle mellem versioner

'''Cheesecake''' er en sød [[dessert]] der består af et eller flere lag. Det tykkeste lag består af en blanding af blød, frisk [[ost]] (typisk [[smøreost]] eller [[ricotta]]), [[æg]] og sukker. Hvis der er en bund i kagen, er den som regel lavet som en skorpe af knuste [[cookies]] eller [[digestive]]kiks eller en bagt [[sukkerkage]].<ref>{{cite web | url = https://www.fergusonplarre.com.au/History/Cheescakes.html | author = Ferguson Plarre Bakehouses | title = A History of Cheesecakes | publisher = www.fergusonplarre.com.au | accessdateaccess-date = 2008-10-12 | archive-date = 24. november 2013 | archive-url = https://web.archive.org/web/20131124231229/http://www.fergusonplarre.com.au/History/Cheescakes.html | url-status = yesdead }}</ref> Kagen kan bages eller serveres ubagt (normalt afkølet). Cheesecake bliver normalt sødet med [[sukker]] og kan være dekoreret med [[frugt]], [[flødeskum]], [[nød]]der, frugtsovs og/eller [[chokoladesirup]]. Cheesecake kan også fremstilles med forskellige smage som eksempelvis [[Jordbær (frugt)|jordbær]], [[græskar]], [[lime]], [[chokolade]] eller [[karamel]].