Versionen fra 27. dec. 2021, 23:07 redigér MGA73bot (diskussion \| bidrag) Botter 274.384 edits m Retter navne og værdier for url-status til standard samt accessdate etc. til at bruge bindestreg ← Gå til forrige forskel		Nuværende version fra 2. apr. 2022, 19:50 redigér fjern redigering InternetArchiveBot (diskussion \| bidrag) Botter 133.006 edits Oprettede eller redigerede 1 arkivlinks ud af 2 analyserede links, se hjælp) #IABot (v2.0.8.6
Linje 3: '''Pilsner''' er en [[øl]]type af [[lagerøl]] brygget på [[undergær]]. Verdens første undergærede pilsner blev lanceret i [[1842]] af Měšťanský Pivovar i [[Plzeň]] (Pilsen) i [[Bøhmen]]. Øl brygget på samme gærstamme markedsføres nu som [[Pilsner Urquell]] (Plzeňský Prazdroj). Med industrialiseringen var det blevet muligt at udvikle den avancerede undergæringsteknik, hvor man før i tiden havde været nødt til udelukkende at bruge [[overgæring]] til ølbrygning <ref>[{{Cite web \|url=http://www.ale.dk/index.php?id=3674 \|title=Danske Ølentusiasters hjemmeside Urquells historie] \|access-date=24. november 2007 \|archive-date= 5. marts 2016 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20160305202525/http://ale.dk/index.php?id=3674 \|url-status=dead }}</ref>. Brygningsteknikken blev hurtigt udbredt til resten af Tjekkiet og til resten af verden. I Tjekkiet benyttes udtrykket "pilsner" (plzeňský) kun om øl fra Plzeň, men der er mange andre tjekkiske bryggerier, der laver samme type øl. Den første danske pilsner blev lavet af [[Tuborg]] i [[1881]] af [[Hans Bekkevold]] fra Vejle.<ref>{{Cite web \|url=http://netetiket.dk/lager_tuborg_forste.htm \|title=Netetiket.dk Den første pilsner \|access-date=24. november 2007 \|archive-date= 7. april 2008 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20080407091535/http://www.netetiket.dk/lager_tuborg_forste.htm \|url-status=dead }}</ref> Ordet blev snart udbredt, da konkurrerende bryggerier lancerede deres pilsnere i kølvandet på Tuborgs.

Pilsner: Forskelle mellem versioner