UHT-behandling: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
Pugilist (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved SieBot, fjerner ændringer fra 85.233.240.3 (bidrag) |
||
Linje 1:
'''UHT-behandling''', ofte bare '''UHT''', er en [[varmebehandling]]stype der forlænger flydende fødevarers holdbarhed markant. UHT er en forkortelse for
Fødevaren opvarmes i 3-5 sekunder til en temperatur betydeligt over 100°C, ofte 135-145°C. Fordelen ved de høje temperaturer er at selve behandlingstiden kan blive så kort at produktet ikke ødelægges.
| |||