Wienerschnitzel: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
MGA73bot (diskussion | bidrag) m Bot: Adding {{Commonscat|Schnitzel}}; kosmetiske ændringer |
MGA73bot (diskussion | bidrag) m Bytter om på {{Commonscat}} og stub |
||
Linje 2:
En '''wienerschnitzel''' er en traditionel ret fra [[Wien]] bestående af et tyndt stykke [[kalvekød]] [[kødmørning|mørnet med en kødhammer]] og dækket af [[rasp]] og stegt. Opskriften på retten er muligvis fremkommet i det [[15. århundrede|15.]] eller [[16. århundrede]] importeret fra det nordlige [[Italien]]. Ifølge en anden teori blev den introduceret af [[feltmarskal]] [[Joseph Radetzky von Radetz|Radetzky]] (som opholdte sig det meste af livet i Milan) i [[1857]]. Ordet "Wienerschnitzel" kan dateres til i hvert fald [[1862]] (mens østrigerne regerede blandt andet Norditalien).
{{maddrikstub}}▼
{{Commonscat|Schnitzel}}
▲{{maddrikstub}}
[[Kategori:Madretter]]
| |||