Forskel mellem versioner af "Madlavning"

12 bytes fjernet ,  for 12 år siden
m
Retter fra "{{Commons|Category:" til "{{Commonscat|"; kosmetiske ændringer
m (robot Tilføjer: ca:Cuina (tècnica))
m (Retter fra "{{Commons|Category:" til "{{Commonscat|"; kosmetiske ændringer)
[[ImageFil:Bakken.jpg|250px|thumb|Madlavning i wok på gaskomfur.]]
'''Madlavning''' er en proces hvori en serie af [[ingrediens]]er behandles og resultatet er en spiselig ret. Madlavningsproceduren varierer fra ret til ret, og forskellige kulturer har udviklet særlige metoder. I løbet af, eller under hele, processen kan man følge en [[madopskrift]].
== Måleenheder i madlavning ==
Inden for [[madlavning]] bruger man tit [[liter|litermålet]]målet til afmåling af væsker, som f.eks. vand eller mælk. Der kan således stå ''½ l mælk'' i en opskrift. Ved køb af mejeriprodukter er litermålet meget brugt, f.eks. 1/4 l piskefløde. Både litermål og decilitermål er meget udbredte.
 
{{Enheder i madlavning}}
{{Tabel over enheder i madlavning}}
 
== Se også ==
* [[Madlavning i mikrobølgeovn]]
* [[Molekylær gastronomi]]
 
{{commonsCommonscat|Category:Cooking}}
 
<div style="clear:both;"></div>
242.767

redigeringer