Versionen fra 11. aug. 2009, 22:57 redigér Pugilist (diskussion \| bidrag) Administratorer 153.516 edits m lidt mere wiki, mere udestår ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 11. aug. 2009, 23:00 redigér fjern redigering Pugilist (diskussion \| bidrag) Administratorer 153.516 edits m wiki Gå til næste forskel →
Linje 1: '''Madretter''' opdeles i [[forret]] (madretten før den hovedsagelige ret), [[hovedret]] (den hovedsagelige madret), og [[dessert]] (madretten efter den hovedsagelige madret). Forretten er den ret, hvor det er meningen ikke at mætte en helt, men istedet forstærke [[smagsløg]]et. F. eks opskriften Veggie Masala. I de fleste tilfælde vil forretten smage [[salt]], [[umami]], surt og [[bittert]]. Hovedretten er den madret hvor det er meningen at blive nogenlunde [[mæt]]. F. eks. opskriften Chicken Tikka. I de fleste tilfælde vil hovedretten smage ~~Salt~~salt, ~~Umami~~umami og surt. Desserten er den sidste madret man spiser hvor man skal blive fuldstændig mæt (ikke propmæt). F.eks. opskriften Brownies. I de fleste tilfælde vil desserten smage sødt og bittert. Linje 20: Det er 6 anerkendte smagsvarianter: ~~[[Surt]]~~surt, [[sødt]], [[salt]], [[bittert]] og [[umami]]. Der menes også andre 5 meget ~~Uddybende~~uddybende smagsvarianter: [[Flov]], [[skarp]], [[fedtet]], [[astringerene]], [[klæbrig]], [[vandet]] og [[kvalmende]]. Det er dog ikke helt anerkendt. Der en forskellige slags mad som indisk [[mad]] og kinesisk/japansk mad. Det skyldtes forskellige [[krydderi]]er/Ingredienser og forskelligt [[klima]]. Linje 31: [[Landbrug]] [[Vegetar]] {{maddrikstub}} [[Kategori:Madretter]]

Madret: Forskelle mellem versioner