Skumfidus: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Chobot (diskussion | bidrag) m robot Tilføjer: ko:마시멜로 |
MGA73bot (diskussion | bidrag) m Retter {{Commonscat}} til {{Commonskat}} I forbindelse med skift af layout - fjern gerne denne ændring hvis fladt layout ser bedre ud; kosmetiske ændringer |
||
Linje 1:
[[
En '''skumfidus''' ([[engelsk (sprog)|eng.]]: ''Marshmallow'') er et stykke [[slik]], der - i sin moderne form - typisk består af [[sukker]], [[kornsirup]], pisket [[æggehvide]], [[vand]], [[gelatine]], [[dextrose]] og smagsstoffer. Skumfidusen adskiller sig fra andet slik ved sin skum-agtige konsistens. I den traditionelle opskrift anvendtes ekstrakt fra [[lægestokrose]] i stedet for gelatine.
Linje 6:
Genmem flere år har man i den engelsktalende verden grillet skumfiduser om sommeren, og de senere år er den skik også slået an i Danmark. Grillningen gør at skumfidusen [[karamel]]iserer på overfladen og smelter indeni.
{{
[[Kategori:Slik]]
| |||