Gelatine: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Beckmann (diskussion | bidrag) No edit summary |
m Gendannelse til seneste version ved Nico, fjerner ændringer fra Beckmann (diskussion | bidrag) |
||
Linje 5:
== Fremstilling ==
Det protein, som gelatinen består af, fremkommer ved en delvis [[hydrolyse]] af [[kollagen]], som bl.a. findes i knogler og hud
Før i tiden blev husblas fremstillet af [[svømmeblære]]n fra [[stør]] eller [[torsk]].
|