Nuugaatsiaq: Forskelle mellem versioner

Før i tiden levede man hovedssagelig af sælfangst og lidt fiskeri efter [[havkat]]. Fiskeri efter [[hellefisk]] har bragt ny fremgang til stedet.

 

 

Hellefisken forarbejdes efter metoden "japan-cut",som er en teknik hvor hoved og hale skæres af fisken og bugen renses for rester af indvolde. Derefter nedfryses fisken, for senere at blive transporteret til et anlæg, for yderligere forædling i form af fiskefiletter eller lignende. Der er året rundt indhandling af fisk, men ofte er frysekapaciteten opbrugt i løbet af foråret, inden havisen forsvinder og som forhindrer et skib at tømme frysehuset. I den periode er det også umuligt at komme ud med jollerne.