Versionen fra 11. apr. 2012, 18:09 redigér RedBot (diskussion \| bidrag) 21.496 edits m r2.7.2) (Robot tilføjer ca:Núvol (llaminadura) ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 7. okt. 2012, 11:09 redigér fjern redigering MGA73bot (diskussion \| bidrag) Botter 274.384 edits m Retter tankestreger – burde ignorere [[ ]], {{ }} og <math> samt <gallery> Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Marshmallows.jpg\|thumb\|Lyserøde og hvide skumfiduser]] En '''skumfidus''' ([[engelsk (sprog)\|eng.]]: ''Marshmallow'') er et stykke [[slik]], der -– i sin moderne form -– typisk består af [[sukker]], [[kornsirup]], pisket [[æggehvide]], [[vand]], [[gelatine]], [[dextrose]] og smagsstoffer. Skumfidusen adskiller sig fra andet slik ved sin skum-agtige konsistens. I den traditionelle opskrift anvendtes ekstrakt fra [[lægestokrose]] i stedet for gelatine. Moderne skumfiduser blev opfundet sent i det [[19. århundrede]]. Siden virksomheden Doumak [[patent]]erede slikket i 1936 er skumfiduser fremstillet i cylinderform og rullet i en blanding af [[majsmel]] og [[flormelis]].

Skumfidus: Forskelle mellem versioner