Gruekedel: Forskelle mellem versioner

En '''gruekedel''' er en stor [[gryde]] eller kogekar, enten indmuret eller frithængende. Kedlen var datidens "[[vaskemaskine]]", men kan også bruges, og blev brugt, til bl.a. [[ølbrygning]]<ref>[http://www.grast.dk/bryggeri/Maeskning.htm Mæskning of kogning af øl<!-- Bot genereret titel -->]</ref> og [[plantefarvning]]. Betegnelsen kommer af, at man hængte kedlen over en "grue" eller "grube" der betyder "fordybning", og henviser til det åbne ildsteds fordybning hvori bålet fandtes<ref>[http://ordnet.dk/ods/ordbog?aselect=Gruekedel&query=Gruk Gruekedel — Ordbog — ODS<!-- Bot genereret titel -->]</ref>.

Indmurede gruekedler blev traditionelt opvarmet nedenfranedefra ved brænde, fra et fyrhul under kedlen. De frithængende, der oftest blev fremstillet i [[jern]] eller [[kobber]], blev hængt over ildstedet.

En "indmuret" gruekedel stod oftest nedsænket i en dertil opbygget sten-eller betonsætning. Nedenfor fandtes et brandkammer med tilsluttet [[skorsten]], hvorfra man opvarmede kedlens indhold.

Endnu senere kom så gruekedler der blev opvarmet ved hjælp af [[propan|gas]]. Disse produceres stadig den dag i dag.