Kasein: Forskelle mellem versioner

Kasein er en fremragende [[emulgator]] og bruges bl.a. til at fremstille forskellige former for billige osteprodukter og pølse, da det kan binde fedt og vand. Kasein bruges også i forskellige sportspulverdrikke, da proteiner skulle være lette at optage umiddelbart efter et [[træningspas]].

 

 

[[Kategori:Proteiner]]