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Ært (grønsag): Forskelle mellem versioner

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{{forveksles|Ært{{!}}planten ært}}
{{q|Il a un cerveau à la place des petits pois|[[Désirs d'avenir|Ségolène Royal]]|de ce qu'il y a dans l'assiette de son fils}}
[[Billede:Green peas.jpg|thumb|310px|Friske, grønne ærter]]
'''Ærter''' er de umodne frø af planten [[Almindelig Ært]]. Det er vigtigt, at ærter til konsum høstes på det rigtige tidspunkt. Plukkes de for tidligt, er bælgene ikke fyldt op, og høstes de et par dage for sent, er ærterne blevet hårde og melede. De almindeligst dyrkede ærter til friskkonsum er marværterne, som er kendetegnede ved at have store bløde frø (ærter), som er omsluttede af bælg med sej hinde.
 
Efterhånden er to andre typer ærter, sukkerærten og slikærten, blevet ret populære. Det er de såkaldte "mange tout"-ærter, som på fransk betyder, at alt kan spises. Sukkerærter forveksles ofte med slikærter. Både sukkerærter og slikærter mangler den seje hinde, som almindelige marværter har. Derfor kan hele bælgen spises. Sukkerærterne er fladbælgede og høstes før ærterne svulmer. Slikærter er rundbælgede med kødfulde tykke bælgvægge og plukkes først, når bælgen er fyldt.
[[Image:Victor-vasarely.jpg|thumb|right|150px|Représentation d'un petit pois par Victor Vasarely]]
== L'histoire du petit pois ==
 
I dag dyrkes der grønne ærter i alle verdensdele med [[USA]] og [[UK]], som de største producenter. Danmark har i dag en stor produktion af grønne ærter til konserves og er sammen med det øvrige Skandinavien verdensberømte for den gode kvalitet. Dette skyldes især det kølige sommerklima, som vi ofte beklager os over, men som er ideelt til ærtedyrkning.
=== De Groquik au petit pois ===
 
==Ærtetyper==
[[Image:Groquik.jpg|thumb|right|180px|Groquik était le symbole du [[Comment s’empiffrer de nourriture gratuite pour la modique somme de 32 euros ?|joyeux empiffrage]] de chocolat avec son [[Les slogans des marques de céréales|slogan]] ''Hum! c'est bon, c'est bon, c'est bon'']]Souvenez-vous, c'était [[Autrefois|il n'y a pas si longtemps]], vous étiez jeune et vous aimiez vous goinfrer de chocolat en poudre à la petite cuillère. C'était les années 80 et on n'avait pas encore [[Roselyne Bachelot]] pour se soucier de notre embonpoint. Au contraire, on avait Groquik, une sorte de [[Poulpe géant intergalactique|bibundum diforme]] bouffeur de Nesquik, qui nous incitait à boire plein de sucre et de chocolat. C'était [[Chaposaurus Rex|la belle époque]].
=== Russiske ærter ===
 
'''Kendetegn:''' Grønne ærter, der er tørrede.
[[Image:Bol de céréales.jpg|thumb|left|100px|Ce bol contient des céréales Nesquik et des véritables crottes de lapin, sauras-tu faire les bons choix?]]
Mais ensuite, viennent les années 90. C'est le 4 avril 1991 très exactement que toute une génération sera choquée par une scène atroce publiquement retransmise à la télévision, en plein pendant l'heure du goûter. Groquik se fait mettre dans un train par un [[Cruauté|odieux]] lapin qui prétend que Groquik a besoin de vacances. Ce [[Petit lapin mignon|lapin machiavélique]] nous annonce qu'il va le remplacer et qu'on retrouvera Groquik "plus tard". Mais voilà, force est de constater qu'à l'heure où nous écrivons cet article (9h22 en 2010), le lapin est toujours là et on n'entend plus parler de Groquik. Avec l'apparition du lapin et l'envoi de Groquik en camp de concentration, le monde prend un tournant dangereux et se met à écouter Dr Alban, ou Doc Gyneco, nouvelles icônes d'une société en quête de la bonne santé. Et le lapin en profite pour présenter un nouveau produit marquant définitivement la fin de l'époque Groquik : les céréales Nesquik. La [[France]] découvre [[L'horreur de la paralysie du sommeil|horrifiée]] ces céréales en forme de crotte de lapin justement, mais surtout, elles sont légères... Catastrophe, où donc est passé Groquik et ses incitations au gavage de chocolat chaud au lait entier 30% de matières grasses ? Non, c'est la nouvelle vague du grain de blé soufflé et du [[Désinformation:Un lapin monstrueux photographié par un chasseur en Haute-Loire|lapin sportif]]. Mais ce n'est qu'une première étape.
 
'''Anvendelse:''' Supper og puré.
En 1996, l'infâme lapin va beaucoup plus loin et présente une version génétiquement modifiée de ses céréales : les petits pois. Ils ressemblent beaucoup aux céréales sauf qu'ils sont verts, mais surtout : ils ne contiennent pas de sucre et se cuisent dans de l'[[eau]] sans matières grasses. Le matraquage publicitaire et le soutien de [[Bernard Kouchner]] force petit à petit pois. Euh non, ce que je voulais dire c'est qu'au final les gens ont fini par consommer de ces petits pois.
 
=== Gule ærter ===
Depuis, les ministres de la santé se succèdent et l'insupportable lapin est toujours là. Groquik est probablement mort, bien que chez Nesquik comme au gouvernement, cette thèse est toujours violemment réfutée.
 
'''Kendetegn:''' Gule ærter er de modne og tørrede frø fra specielle ærtesorter. Flækærter er halve gule ærter.
Je vous mettrais bien le lien vers la pétition pour le retour de Groquik mais on s'écarte un peu du sujet initial quand même<ref>Si je le mets en fait, car c'est important. [http://groquik.zemax.net/ Cliquez vite ici !]</ref>.
 
'''Anvendelse:''' Til [[Gule ærter (ret)|gule ærter]] med flæsk. Gule ærter skal stå i blød, inden de koges.
=== De la surprise générale au culte du petit pois ===
=== Sukkerærter ===
 
'''Kendetegn:''' Slikærter har tykke bælge og små frø, hele ærten kan anvendes da der ikke er nogen hinde indvendig i bælgen. Ses mest i juli-august.
Petit à petit, les petits pois deviennent de plus en plus appréciés et comme pour toute [[Balladur MP3|réussite commerciale]], ils se retrouvent objets de culte pour des passionnés. Ainsi, l'an 2000 est l'année du pois. Les créateurs de mode s'en donnent à cœur joie et présentent des collections qui marqueront l'entrée dans le deuxième millénaire d'un [[Umami|goût]] douteux.
 
=== Grønne ærter ===
[[Image:Porte des pois.jpg|thumb|220px|center|On porte des pois ? [[Kebab|Chiche]] !]]
 
'''Kendetegn:''' Det er kun de umodne frø, der anvendes, da ærtebælgen har en sej hinde indvendig. Ærter skal være lysegrønne, runde og saftfyldte. Hvis ærterne bliver for gamle, bliver de kantede og melede. Sæsonen er juli til august. Ærterne importeres til Danmark.
Symbole aussi de la bonne santé, les petits pois seront utilisés pour le [[Tour de France]]. Ainsi, le coureur qui prouvera son excellente forme sportive et gravira le premier les sommets du Tour, se verra attribuer un maillot à (gros) pois.
 
'''Anvendelse:''' Dampede, i supper og egnsretter.
[[Image:Maillot a pois.jpg|thumb|250px|center|Porter des pois plaît aux [[Scarlett Johansson|femmes blondes]] à forte poitrine.]]
 
D'une façon générale on voit des pois apparaître partout.
 
[[Kategori:Grønsager]]
[[Image:Pois1.jpg|center|280px|o o o o o o]]
[[Kategori:Nytteplanter fra Europa]]
 
C'est carrément [[Mal de crâne|hallucinant]].
 
[[Image:Pois2.jpg|center|320px|o o o o o o o o o o]]
 
C'est bien simple, il y a tellement de pois partout que [[Magie|quand on ferme les yeux, on voit encore des pois]].
 
[[Image:Pois3.jpg|center|350px|o o o o o o o o o o]]
 
Fixez cette image pendant dix secondes et fermez les yeux, vous verrez...
 
[[Image:Pois4.jpg|center|o o o o o o o o o o o o]]
 
== La composition d'un petit pois ==
 
[[Image:Maite.jpg|thumb|right|120px|On commence à parler de steak, de petits pois et de cassoulet alors ça me donne envie de mettre une photo de Maïté]]Pour comprendre la composition du petit pois, il faut bien sûr connaître son mode de fabrication. Les ingrédients nécessaires à la fabrication des petits pois sont donc au départ le composé d'un mélange subtil de grains de blé soufflés, de gazon et de film transparent. Le tout est donné à des lapins de batterie qui se font un plaisir de mâchouiller tout cela joyeusement. Quelques heures plus tard, ressortent des petits pois verts bien frais, qu'il faudra simplement réchauffer dans de l'eau bouillante afin de les rendre [[Reconnaître les bons champignons|comestibles]].
 
Notons d'ailleurs que la différence ici avec les céréales Nesquik ne tient que dans l'ajout du gazon qui donnera une couleur verte et un gout plus [[Végétaux|végétal]].
 
On pourrait donc penser que le petit pois est simplement constitué de grains de blé soufflés, de gazon et de film transparent, mais ce n'est pas le cas. Faites l'expérience, mangez un [[steak]], patientez quelques heures et récupérez le lorsqu'il fait son apparition en sortie du tube digestif, vous verrez qu'il ne s'agit plus d'un [[Steak haché|steak]]. Finalement c'est un peu comme quand il y a marqué sur votre cassoulet en boîte "peut contenir des traces de noisette". Ah non, non, là ça n'a rien à voir.
 
Nous allons donc voyager au cœur du petit pois pour en découvrir sa [[Mozart l'Opéra Rock|composition]].
 
<center>'''''Il était une fois... le petit pois'''''</center>
 
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[[Image:1111.jpg|thumb|300px|center|{{r|Regarde Bryan, c'est fantastique, il y a un tas de [[Plancton|micro-organismes]] qui s'activent dans le petit pois !|La fille typée indienne}}
{{r|Oui tu as raison. Viens, allons voir ce qu'ils font de plus près.|Le type en pyjama}}
]]
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[[Image:2222.jpg|thumb|300px|center|{{r|Bonjour les amis, que faites vous avec ce tortellini ?|La fille typée indienne}}
{{r|On fait de la bouilla-beurk à partir de poils de fesse de lapin. Maintenant dégage, on n'a pas que ça à faire.|L'enzyme avec une casquette fléchée}}]]
|-
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[[Image:3333.jpg|thumb|300px|center|{{r|Dis donc toi, tu ne m'as pas l'air en forme, qu'est-ce qui t'arrive ?|Bryan (c'est le type en pyjama qui sort avec la fille typée indienne)}}
{{r|Beuh... mon rôle est de remplir les espaces vides de vomi vert. Pour cela je dois m'avaler plein de [[crocodile]]s haribos verts... beuh...|Le petit gros avec des étoiles sur tous ses vêtements}}]]
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[[Image:4444.jpg|300px|thumb|center|{{r|Bonjour l'ami ! Toi aussi tu remplis les espaces vides ?|Bryan encore qui ne respecte pas la parité homme-femme de cette série}}
{{r|Non non pas du tout les enfants. Je suis en charge de l'odeur de ces petites alvéoles qui fait toute la spécificité du fumet des petits pois. Alors je reste dans les alvéoles comme cela et je les embaume de mon gaz naturel.|Le vieux sale avec une barbe}}
{{r|Tu vois Géraldine, on a bien fait de louer les vaisseaux avec recyclage de l'air, ça ne doit pas sentir très bon ici.|Bryan qui se la pète}}]]
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[[Image:5555.jpg|thumb|300px|center|{{r|Tiens, et eux ils font quoi ?|La fille typée indienne qui semble s'appeler Géraldine}}
{{r|Je ne sais pas mais ils ont l'air occupés. On ferait mieux de laisser tout ce petit monde travailler, viens filons !|Bryan en se grattant le nez}}]]
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[[Image:6666.jpg|thumb|300px|center|{{r|Ho regarde, ils font des bulles par les fesses en dansant !|Bryan qui ne conduit pas très droit}}
{{r|C'est sûrement pour nous dire au revoir ! À bientôt les amis !|Géraldine qui se trompe de direction}}]]
|}
 
== Le lancer de pois ==
 
{{SaviezTu|Si on fait "pois" en verlan approximatif ça fait ''soap'' et ça veut dire savon en [[I know speak in english|anglais]]}}L'art du lancer de pois est une pratique [[Geneviève de Fontenay|très ancienne]] exercée aujourd'hui encore dans toutes les cantines scolaires. Mais c'est un art souvent mal enseigné, avec des méthodes approximatives et peu fiables. La {{DÉ|sencyclopédie}} vous propose donc ici un petit guide rapide et clair posant les bases saines d'un bon lancer de pois.
 
=== Choisir sa stratégie ===
 
Pour commencer, il ne faut pas négliger le côté stratégique de la chose. Un bon [[Flash-ball|lancer de pois]] est le résultat d'une fine analyse de la situation et de la bonne décision. Tous les paramètres comptent, distance, taille de la cible, type de trajectoire nécessaire, [[Accélérateur de particules|vitesse de déplacement]] de l'ennemi etc...
 
Voici différentes situations et les conseils avisés de notre consultant en lancer de pois (qui souhaite garder l'anonymat pour ne pas être reconnu par ses surveillants) :
 
'''1/ Comment toucher les fesses de la surveillante et faire accuser la petite avec la serviette rose qui ouvre la bouche quand on est le gamin entouré en rouge sur le schéma ?'''
[[Image:Cantine1.jpg|260px|left]]
{{Boîte|
couleur=white|
[[Image:Gosse2.png|left|80px]]Hein ! C'est trop facile. La surveillante est retournée et personne ne regarde. Là c'est la charge et la puissance du tir qui va faire tout le brio de la mission. On charge la cuillère du plus lourd pois, et on le catapulte avec toute la force. Il frappe le derrière de la pionne tellement fort qu'elle pense que c'est la gamine qui lui a touché les fesses.}}
{{Clr}}
'''2/ Comment faire tomber un petit pois dans le décolleté de la surveillante quand on est le gamin en survêtement noir ?'''
[[Image:Cantine2.jpg|260px|left]]
{{Boîte|
couleur=white|
[[Image:Gosse2.png|left|80px]][[Christophe Lambert|HinHinHin]] ! C'est même pas dur ! Elle est retournée, elle ne nous voit pas, alors on peut tranquillement préparer un ricochet sur la tête du petit minable au premier plan. Pour cela, choix d'un petit pois bien uniformément lisse, et ensuite c'est de l'[[Penser ninja (travaux pratiques)|entraînement]]. Ça vient vite.}}
{{Clr}}
'''3/ Comment toucher la petite en rose sous le nez du pion sans se faire remarquer quand on est le gosse avec la bouteille de moutarde ?'''
[[Image:Cantine3.jpg|260px|left]]
{{Boîte|
couleur=white|
[[Image:Gosse2.png|left|80px]] Heu... C'est délicat. Je pense que je ferais couler de la moutarde sur le pantalon du pion, il se baisse pour s'essuyer ou bien il part chercher une serviette, et là j'allume la petite, pleine charge, de face.}}
{{Clr}}
=== Prise en main et gestuelle ===
 
L'utilisation d'une cuillère n'est pas du tout recommandée car elle donne des résultats trop aléatoires, sans contrôle. Ainsi, le lancer de pois est une discipline à la [[Tektonik|gestuelle complexe]] et l'apprentissage de chaque mouvement est un procédé long mais nécessaire.
 
[[Image:Lancer pois.gif|thumb|left|150px|Hop on évalue, hop on prépare et on détend et dans l'élan hop, on lance le petit pois]]Le mouvement se décompose en trois sous-mouvements. La première phase s'appelle l'Appréciation. C'est durant cette phase que sera pesé le petit pois. Le lanceur va donc lancer le petit pois en l'air, environ [[Rocco Siffredi|50cm]] au dessus de sa tête, puis le récupérer. Souvent négligée par la plupart des lanceurs, cette étape est extrêmement importante pour un tir fin et calculé. Il va permettre au lanceur de bien apprécier le petit pois pour adapter ensuite sa puissance de frappe.
 
Ainsi, la deuxième phase, appelée initiation, est celle pendant laquelle le lanceur va préparer la trajectoire de son petit pois. Pour cela, il lèvera [[Imposition des mains|la main]] ayant récupéré le petit pois lors de la première phase au dessus de son épaule, puis il va commencer à tourner sur lui-même dans cette position. Le petit pois va alors subir une force de centrigugitation transversale qui permettra à son centre gravitationnel d'acquérir suffisamment d'[[Stephen Hawking|énergie cinétique]] pour pouvoir être lancé.
 
Après quelques tours, le lanceur va sentir l'énergie dégagée par le petit pois sous forme de [[Théorie du chaos|vibrations résonnantes]]. C'est à ce moment que la troisième phase peut commencer : Le lancer. Ici, selon les situations, plusieurs techniques pourront être utilisées. La plus logique est bien sûr un lancer au pied, mais parfois une pichenette de l'index de la main gauche donne d'excellents résultats, tout dépend de la [[puissance]] de tir nécessaire, finalement.
 
'''''Retrouvez l'intégralité de ce guide <u>EN COULEUR</u> pour 5 euros par mois seulement ! Envoyez simplement "pois" au 241, et recevez votre version personnalisée dans les minutes qui suivent !'''''
 
{{Clr}}
 
Bon vous avez compris ? On va passer à la [[Penser ninja (travaux pratiques)|pratique]] alors. Placez vous bien face à votre écran et munissez vous de votre [[Godemiché|manette vibrante]].
[[Image:Wii pois.jpg|center|Ready?]]
 
Voilà quand vous êtes prêt(e) dites "Ya!" à votre écran et entamez alors de suite le mouvement tout en appuyant sur le bouton "Œ".
 
[[Image:Wii perdu.jpg|center]]
 
Et bien c'est raté... En plus c'est la fin de votre session gratuite d'entrainement. Heureusement que vous êtes sur une encyclopédie de qualité qui va du coup vous mettre un lien commercial pour acheter le jeu et vous entrainer chez vous. Il n'y a pas de quoi, et à bientôt !
 
[[Image:Wii play wii pack.jpg|100px|center]]{{Clr}}
[[Image:CommanderAlbazon.jpg|link=Jessica Albal|center]]
 
== Supplément gratuit ==
<References/>
 
{{Rayon fruits et légumes}}
 
 
{{Boîte|
couleur=white|
[[Image:OmoSinge.jpg|left|100px]] <center>'''Un singe vous recommande OMO pour les tâche de petit pois et dit :'''</center>
 
 
 
''[[L'auteur de cet article|Momo micro]] crapaud salaud ! Zero photo [[Petits pois|bouboule miam-miam]], scrypto mytho ! [[Coup de pied dans les couilles|Coco ri co]] Harry co pro !'' }}
 
{{VBO}}
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/wiki/Ært_(grønsag)"