Versionen fra 29. aug. 2014, 08:32 redigér Fdh2730 (diskussion \| bidrag) 9 edits m alt Tag: Visuel redigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 29. aug. 2014, 08:35 redigér fjern redigering KnudW (diskussion \| bidrag) Tjekbrugere, Administratorer 109.615 edits m Gendannelse til seneste version ved 80.71.135.61, fjerner ændringer fra Fdh2730 (diskussion \| bidrag) Gå til næste forskel →
Linje 2: [[Fil:White mocha ice cream.jpg\|thumb\|Skål med is og isske]] [[Fil:Flickr - cyclonebill - Is med skovbær.jpg\|thumb\|Is med ribs og solbær]] '''Is''' er en frossen ~~hovedret~~dessert. Der skelnes mellem ''flødeis'', der laves på basis af [[mælk]] eller [[fløde]], og ''[[sorbet]]'', der laves af frugtsaft og sirup. Blandingen omrøres under frysningen for at forhindre, at store iskrystaller formes. Traditionelt lavede man is ved at placere beholderen med ~~oksebanding~~isblandingen i en blanding af knust is og salt – saltet tillader flydende vand at opnå en temperatur der er lavere end vandets frysepunkt. Almindelige ingredienser i is er bl.a. [[mælk]], [[fløde]], [[sukker]], [[æg]], [[fedtstof]], [[frugt]], [[kakao]] eller [[chokolade]], [[kaffe]] etc. '''Softice''' er en type blød, halvfrossen flødeis.

Is (fødevare): Forskelle mellem versioner