Aminosyre: Forskelle mellem versioner

Da aminosyrer har både en primær [[amin]]ogruppe og en primær [[carboxyl]]gruppe kan de indgå i de fleste reaktioner associeret med disse [[funktionel gruppe|funktionelle grupper]]. Reaktionstyperne indbefatter [[nukleofil addition]], dannelse af en [[amid (funktionel gruppe)|amidbinding]] og dannelse af en [[imin]] for amingruppen og [[ester|forestring]], dannelse af en [[amid (funktionel gruppe)|amidbinding]] samt [[decarboxylering]] for carboxylsyregruppen. Aminosyrers sidekæder kan også indgå i reaktioner. Typen af reaktion er bestemt af kædernes funktionelle grupper og beskrives således i artikler for de enkelte aminosyrer.