Tartiflette: Forskelle mellem versioner

'''Tartiflette''' er en type [[Kartoffel|kartoffelgratin]] med [[reblochon|<nowiki/>]][[reblochon]]<nowiki/>ost fra [[Haute-Savoie]]. Opskriften kan variere, men typisk lægger man et lag kolde, kogte skiveskårne kartofler i et ildfast fad, så et lag stegt løg og bacon og tilsidsttil sidst yderligere et lag kartoffel, hvorefter man hælder fløde eller crème fraîche over. Endelig dækkes det hele med stykker af osten reblochon, hvorefter en eller et par dl tør hvidvin hældes over anretningen, som gratineres i ovn.