Æggekage: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Jeg har tilføjet serveringsforslag og normale ingredienser |
KnudW (diskussion | bidrag) exit reklame |
||
Linje 1:
[[Fil:Omlette and chips.JPG|thumb|220px|En æggekage]]
En '''æggekage''' eller '''omelet''' er som en [[tærte]] med sprød bund og skorpe og et mere flydende indre. Hovedingrediensen er [[æg]] og der tilsættes mælk og nogle gange også mel. En æggelage serveres ofte med stegt bacon, purløg, tomater og rugbrød
Den kan fyldes med grøntsager, kød ([[skinke]], [[bacon]]) og en dessertomelet med syltetøj og frugt. Den kan krydres med [[husholdningssalt]] og [[peber]]. Dessertomeletten kan [[flamberes]].
Æggekagen laves i en pande smurt med lidt fedtstof og steges tilpas. Hellere for lidt end for meget.
| |||