Sukrose: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
SorenRK (diskussion | bidrag) m I DDO's eksempel i betydning 2.b står der jo netop "også kaldet" |
Lidt mere info for at undgå misforståelse. Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering |
||
Linje 1:
[[Fil:Saccharose2.svg|right|frame|[[Strukturformel]] af sukrose-molekylet.]]
'''Sukrose''' eller '''sakkarose''' (også kaldet '''køkkensukker''', '''raffineret hvidt [[sukker]]''' eller '''sukker uden fiber'''; [[kemisk formel]]: C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) er et [[kulhydrat]].
Sukrose er 50 % glukose. Hvis kroppen ikke indtager tilstrækkelige mængder glucose, stivelse eller andre kulhydrater som ender i form af glukosemolekyler efter at være blevet fordøjet, så producerer kroppen selv den relativt begrænsede mængde som er nødvendig for at hjernen og nervesystemet kan fungere, og der suppleres med ketonstoffer fra nedbrydning af kroppens fedt.
| |||