Lime

lille grøn citrus
Disambig bordered fade.svg Lime er også navnet på en landsby på Djursland; se Lime (by)

Lime (Citrus x aurantifolia) er en frugt, der stammer fra Sydøstasien, hvorfra den blev importeret til Europa i det 13. århundrede. Frugten dyrkes især i Mellemamerika og Asien, og er faktisk den af de surfrugtede citrusarter, der anvendes mest i troperne.

Lime
To limefrugter
To limefrugter
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Sapindales (Sæbetræ-ordenen)
Familie Rutaceae (Rude-familien)
Slægt Citrus (Citrus)
Art C. x aurantifolia
Synonymer
Citrus x hystrix
Hjælp til læsning af taksobokse

BeskrivelseRediger

Træet bliver op til 5 meter højt og får små hvide blomster, hvorfra de små runde, grønne citrusfrugter udvikles til en diameter på omkring 5 centimeter.

Limefrugten ligner en lille, rund, grøn citron.

SmagRediger

Limefrugten smager lidt mere krydret end citronen[kilde mangler] – til gengæld er den en anelse bitter i forhold til andre citrusfrugter[kilde mangler].

AnvendelseRediger

Limefrugterne er kernefri og velegnet i dressinger og drinks, hvor den smukke, grønne farve pynter. Bruges også til juice og marmelade.

Limefrugten er desuden vandtæt, hvis den ligger vandret i et longdrink-glas og kan dermed bruges til at skille en drink.[kilde mangler]

Se ogsåRediger


Wikimedia Commons har medier relateret til:
Wikimedia Commons har medier relateret til:
Wikimedia Commons har medier relateret til:


KildeRediger