Linolsyre
en fedtsyre, kemisk forbindelse
Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
Ikke at forveksle med Linolensyre.
Linolsyre er en essentiel fedtsyre der er hovedbestanddel i mange planteolier og indgår i organismens celleopbygning.[1]
| Linolsyre | |
|---|---|
 | |
 | |
 | |
|
IUPAC-navn (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid | |
| Generelt | |
| Andre navne | C18:2 (Lipid numbers) |
| Fremtræden | Farveløs olie |
| CAS-nummer | |
| SMILES | CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
| InChI | 1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| Kemiske egenskaber | |
| Massefylde | 0.9 g/cm3[1] 3 |
| Opløselighed i vand | 0.139 mg/L[2] |
| Sikkerhed | |
| NFPA 704 |
   |
| Flammepunkt | 112 °C (234 °F)[2] |
|
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa) | |
Se ogsåRediger
NoterRediger
- ^ Leif H. Skibsted, Per Mølgaard Boll: linolsyre i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 13. april 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=117287
 | Stub Denne artikel om kemi er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
 | Denne artikel er for kort Dette opslag er for kort og indeholder for lidt formatering. Det bør snarest muligt udvides til en artikel eller indskrives i en eksisterende artikel. Husk at fjerne skabelonen hvis opslaget udvides. |