Linolsyre
en fedtsyre, kemisk forbindelse
Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
Ikke at forveksle med Linolensyre.
Linolsyre er en essentiel fedtsyre der er hovedbestanddel i mange planteolier og indgår i organismens celleopbygning.[1]
Linolsyre | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() | |
IUPAC-navn (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid | |
Generelt | |
Andre navne | C18:2 (Lipid numbers) |
Fremtræden | Farveløs olie |
CAS-nummer | |
SMILES | CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
InChI | 1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
Kemiske egenskaber | |
Massefylde | 0.9 g/cm3[1] 3 |
Opløselighed i vand | 0.139 mg/L[2] |
Sikkerhed | |
NFPA 704 | ![]() ![]() ![]() |
Flammepunkt | 112 °C (234 °F)[2] |
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa) | |
Se også
redigérNoter
redigér- ^ Leif H. Skibsted, Per Mølgaard Boll: linolsyre i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 13. april 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=117287
Spire Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
Denne artikel er for kort og indeholder for lidt formatering. (2017) |