Pickles er fintskårne grøntsager som agurker, blomkål, bønner osv. som er nedlagt i stærkt krydret dressing eller eddike, og det bruges som tilbehør til middagsretter.

En tallerken med pickles.
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.