Råkost
Råkost er en traditionel dansk spise af revne gulerødder, rødkål og citronsaft.
Andre almindelige ingredienser: Løg, æble, rosin eller andre tørrede bær, solsikkekærner eller andre frø eller nødder.
Se også
redigérEksterne henvisninger
redigér- 'Råkost' af Anne Skovgaard-Petersen i Den Store Danske på Lex.dk
- 'Raw food' i Den Store Danske på Lex.dk
- Afsnittet "Fra råkost til rawfood" i afhandlingen ”Maden skal ikke slås ihjel” − En etnologisk undersøgelse af hvordan en rawfooddiæt påvirker identitet og fællesskab af Kristine Vind Jensen − Fra Lup.lub.lu.se, Institutionen för kulturvetenskaper-Avdelningen för Etnologi med FolklivsarkivetLunds Universitet. (dansk)
Denne artikel er for kort og indeholder for lidt formatering. (2021) (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |
Der er ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. (juli 2021) (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |