Smørrebrød: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
m →Klassikere: Wikilink |
||
Linje 35:
*''[[Tatar (mad)|Tatar]]'', oksetatar på mørkt rugbrød, salt og peber, toppet med rå løgringe, revet peberrod og en rå [[æggeblomme]].
*''[[Røget laks]]'', skiver af koldrøget laks på hvidt brød, toppet med rejer og dekoreret med en skive citron og frisk [[dild]].
*''[[Stjerneskud (smørrebrød)|Stjerneskud]]'', på smurt [[toast]], et stykke dampet hvid fisk på den ene halvdel, et stykke stegt paneret rødspætte på den anden. På toppen er der rejer, som er dekoreret med [[mayonnaise]], agurkesalat, [[kaviar]] eller stenbiderrogn og en citronskive.<ref>[http://www.denstoredanske.dk/index.php?sideId=301710 "Stjerneskud"], ''Den Store Danske''. Retrieved 7 December 2011.</ref>
*''[[Sol over Gudhjem]]'', smurt rugbrød, røgede [[sild]]efileter, [[purløg]] eller løg, evt. [[radise]]r og en rå æggeblomme. Navnet er relateret til byen [[Gudhjem]] på [[Bornholm]].
*''[[Pariserbøf]]'', smørristet brød, [[hakkebøf]], løg, æggeblomme, pickles, peberrod, [[kapers]] og [[rødbede]]r.
| |||