Fårikål: Forskelle mellem versioner

'''Fårikål''' er en [[madret]] af [[får]]e- eller [[lammekød]], [[hvidkål]] og hel sort [[peber]], der koges i en gryde.<ref>{{cite web | url = http://www.everyculture.com/No-Sa/Norway.html | title = Culture of Norway - history, people, clothing, traditions, women, beliefs, food, family | publisher = everycultur.com | date = 2010-09-04 | accessdateaccess-date = 2013-01-19 | archive-date = 6. oktober 2020 | archive-url = https://web.archive.org/web/20201006092754/https://www.everyculture.com/No-Sa/Norway.html/ | url-status = oklive }}</ref> Nogle gange bruges der [[hvedemel]] til at jævne retten. Den serveres med kogte kartofler.

For at promovere fårikål indstiftet [[Opplysningskontoret for egg og kjøtt|Opplysningskontoret for kjøtt]] fårikålens dag i 1997.<ref name=PM>{{cite web|url=http://www.kommunikasjonsforlaget.no/wip4/?cat=10550&id=141726|publisher=Kommunikasjonsforlaget|title=Fårikålens festdag for femte gang|accessdateaccess-date=2011-09-30|dødlenkeurl-status=jadead|archive-url=https://web.archive.org/web/20071102102821/http://kommunikasjonsforlaget.no/wip4/?cat=10550&id=141726|archivedatearchive-date=2007-11-02}}</ref> Kontorets reklame- og informationsvirksomhed omfatter også den fiktive foreningen "Fårikålens venner".