Chokolade: Forskelle mellem versioner

322 bytes tilføjet ,  for 2 måneder siden
Mindre tilføjelse
(Fjerner version 11176801 af 87.55.133.1 (diskussion) ikke encyklopædisk)
Tag: Omgjort
(Mindre tilføjelse)
[[Fil:Flickr - cyclonebill - Chokoladeis.jpg|thumb|Is med chokolade]]
 
'''Chokolade''' er et [[nydelsesmiddel]], der består af [[kakao]]pulver, [[kakaosmør]] og [[sukker]]. [[Sojalecitin]] tilsættes som [[emulgator]]. Chokolade er meget næringsrig og velsmagende, og den har en opkvikkende og stimulerende virkning.
 
Chokoladen kan inddeles i mørk, lys og hvid og rød fra Ruby kakaobønner. Farven bestemmes af indholdet af hhv. kakaotørstof og kakaosmør. [[Hvid chokolade]] har intet indhold af kakaotørstof, mens nogle af de mørkeste chokolader har et indhold på ca. 85-90% kakao.
Noget chokolade er fremstillet til direkte konsumering, som bl.a. fyldt chokolade, mens andre typer er fremstillet til brug i [[bagværk]] og madlavning, kaldet [[kogechokolade]]. Særligt [[Belgisk chokolade|Belgien]] og [[Schweizisk chokolade|Schweiz]] har en stolt chokoladetradition, og er kendt for deres chokolade.
 
== Oprindelse ==
91.022

redigeringer