Versionen fra 23. jan. 2011, 17:25 redigér Medic (diskussion \| bidrag) Administratorer 18.200 edits m Sproglige smårettelser ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 27. jan. 2011, 08:15 redigér fjern redigering Dextline (diskussion \| bidrag) 100 edits link til poring Gå til næste forskel →
Linje 13: Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da [[Laktose\|sukkeret]] [[karamel]]iserer overfladen. Stabiliserer surhedsgraden i brødet. Tættere [[poring]]. Tættere poring. Note: Poring er et fagudtryk for luftlommerne i det færdige produkt. ([[franskbrød]], [[rundstykke]]r, osv.) *Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.

Tørmælk: Forskelle mellem versioner