Tarkhun

Tarkhun (georgisk: ტარხუნა) er en georgisk^[1] kulsyreholdig sodavand, der er smagsat med estragon eller skovmærke. Den blev først brygget i Georgien i 1889 af en ung apoteker Mitrofan Lagidze i Kutaisi.

Tarkhun bliver markedsført overalt i Rusland som en alkoholfri forfriskning under navnet "Тархун", og fås i de fleste tidligere sovjetrepublikker. Blandt ingredienserne i tarkhun er vand, sukker, kulsyre og citronsyre, samt farver og smag.

Referencer

^ The Georgian Feast by Darra Goldstein p.43, University of California Press, 1999

Eksterne henvisninger

Wikimedia Commons har flere filer relateret til Tarkhun

Spire

Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

[1] The Georgian Feast by Darra Goldstein p.43, University of California Press, 1999

[1]