Ulf Svante von Euler-Chelpin (født 7. februar 1905 i Stockholm i Sverige- død 9. marts 1983 i Stockholm) var en svensk fysiolog. Han vandt og delte Nobelprisen i fysiologi eller medicin sammen med den amerikanske biokemiker Julius Axelrod og den britiske biofysiker Sir Bernard Katz i 1970. De blev anerkendt for deres separate studier af, hvordan nerveimpulser fungerer.

Ulf von Euler
Personlig information
Født7. februar 1905 Rediger på Wikidata
Stockholm, Sverige Rediger på Wikidata
Død9. marts 1983 (78 år) Rediger på Wikidata
Stockholm, Sverige Rediger på Wikidata
GravstedSolna kyrkogård Rediger på Wikidata
FarHans von Euler-Chelpin Rediger på Wikidata
MorAstrid Cleve Rediger på Wikidata
SøskendeKarin Stolpe,
Georg von Euler Rediger på Wikidata
ÆgtefælleDagmar Cronstedt Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
Uddannelses­stedKarolinska Institutet Rediger på Wikidata
Medlem afRoyal Society,
Kungliga Vetenskapsakademien,
National Academy of Sciences (fra 1972),
American Academy of Arts and Sciences,
American Philosophical Society med flere Rediger på Wikidata
BeskæftigelseFarmaceut, forsker, fysiolog, farmakolog, læge, kemiker, hjerneforsker Rediger på Wikidata
FagområdeFysiologi Rediger på Wikidata
ArbejdsgiverKarolinska Institutet Rediger på Wikidata
Nomineringer og priser
UdmærkelserGairdner Foundation International-prisen (1961),
Æresdoktor,
Foreign Member of the Royal Society (1973),
Schmiedeberg-plaketten (1968),
Carl-Ludwig æresmedalje (1953) med flere Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Ulf von Euler var søn af den tysk-svenske biokemiker og nobelprisvinder Hans von Euler-Chelpin.

Efter sin eksamen fra Karolinska Institutet i Stockholm tjente Euler som fakultetsmedlem der fra 1930 til 1971. Han blev medlem af Nobelkomitéen for fysiologi og medicin i 1953 og var præsident for Nobelstiftelsen fra 1966 til 1975.

Eulers mest betydningsfulde bidrag var identifikationen af noradrenalin (norepinephrin) som den vigtigste neurotransmitter i det sympatiske nervesystem og viste, at det opbevares i nervefibre. Denne opdagelse var afgørende for videre forskning, herunder Axelrods arbejde med enzymet, der hæmmer noradrenalin og dets genoptagelse af nervevæv. Euler opdagede også prostaglandiner, hormoner, der stimulerer muskelkontraktion og regulerer det kardiovaskulære og nervesystemet.