Vaffelbageriet

Vaffelbageriet er en af de faste forlystelser i Tivoli, en forlystelsespark i København.

Vaffelbageriet i Tivoli

Vaffelbageriet i Tivoli, Anno 1908

Tivoli Vaffelbageriet efter ombygning i 2019

Historie

Agnes Krætzmer (1871-1958) købte og indkvarterede sig selv og manden, Oskar Krætzmer, i en lille bod i Tivoli midt i sæsonen 1906. I 1908 fik Vaffelbageriet sit eget hus og en fast plads i Tivolis "Muntre Hjørne" ved siden af koncertsalen.

I dag

Det populære kagehus har ligget samme sted i Tivoli i over 100 år, og i 30 år havde de samme ejere - ægteparret Krætzmer - stået for driften af den søde biks.

Kjeld Krætzmer fik overleveret nøglerne til Vaffelbageriet i 2018 da hans far, Knud Krætzmer gik på pension.

I 2022 overtog Tivoli selv driften og familien Krætzmer driver ikke længere Vaffelbageriet.

Eksterne henvisninger

• Vaffelbageriet på Tivoli web site Arkiveret 13. januar 2019 hos Wayback Machine
• Vaffelbageriet på Facebook
• Tripadvisor danmark

Spire Denne artikel om et dansk bygningsværk og/eller en dansk seværdighed er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.