Herslev Bryghus

mikrobryggeri uden for Roskilde

Herslev Bryghus er et økologisk gårdbryggeri beliggende i landsbyen HerslevMidtsjælland. Bryggeriet blev grundlagt af Tore Jørgensen i 2004. Et af Herslev Bryghus kendetegn er dets udbredte anvendelse af lokale økologiske produkter, og en væsentlig del af det korn, der anvendes ved brygningen, er da også produceret på virksomhedens egne marker.

Herslev Bryghus
Herslev Bryghus er indrettet i en landbrugsejendom i landsbyen Herslev ca. 10 km vest for Roskilde.
Virksomhedsinformation
Branche Mikrobryggeri
Grundlægger Tore Jørgensen
Etableringssted Herslev, Lejre Kommune
Hovedsæde Kattingevej 16, Herslev
4000 Roskilde
Nøglepersoner Adm. direktør Jacob Hermansen
Regnskab
Omsætning 16 mio. kr. (2020)[1]
Egenkapital 3,4 mio. kr. (2023)[2]
Organisation
Antal ansatte
25
Eksterne henvisninger
herslevbryghus.dk
CVR-nummer 34888310

Sortimentet består af klassiske øltyper, som suppleres af en række sæson- og specialprodukter. Herslev Bryghus videreudvikler konstant sit sortiment, som også inkluderer en brændevin, og bryghuset samarbejder med danske gourmetrestauranter.

Se også redigér

Referencer redigér

  1. ^ Peter B. Rasmussen (31. juli 2021). "Ejeren af Herslev Bryghus vil tage økologien til et nyt niveau: "Økologi er ikke bare en bøjet gulerod. Økologi handler om kvalitet"". Dagbladet Børsen.
  2. ^ Sebastian Schlüter Jacobsen (16. marts 2023). "Trods omkostningspres investerer Herslev Bryghus". Watch Medier.

Eksterne henvisninger redigér

Koordinater: 55°40′10″N 11°59′05″Ø / 55.66944°N 11.98472°Ø / 55.66944; 11.98472