Hvid sovs

bechamel
Merge-arrow.svgSammenskrivningsforslag
Artiklen Hvid sovs er foreslået føjet ind i Bechamelsauce. (Siden februar 2014)  Diskutér forslaget

Hvid sovs, eller lys sovs, kan laves som en legeret sauce eller ved hjælp af en jævning eller en opbagning. Bechamelsauce er udelukkende en opbagt sovs. Hvid sovs er en grundsovs eller basissovs, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes.

Bechamelsauce (det hvide) er en vigtig ingrediens i mange lasagneopskrifter.

Se ogsåRediger

Se opskrift på Hvid sovs
i WikiKogebogen
 Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.