Måltid
indtagelse af mad på bestemte tidspunkter af dagen
(Omdirigeret fra Middagsmad)
Sammenskrivningsforslag |
Sammenskrivningsforslag |
Sammenskrivningsforslag |
Et måltid er en portion mad som spises inden for et afgrænset tidsrum.
Middag er hovedmåltidet – oprindeligt midt på dagen. I dag kan det både indtages ved middagstid eller om aftenen. Det er oftest varm mad.
Middelalder
redigérTil slutningen af middelalderen var det almindelige europæiske måltidsmønster to hovedmåltider (davre tidligt, morgenmåltid, morgenmad og nadver sent, aftensmåltid, aftensmad) kombineret med mellemmåltider.[1] Betegnelserne davre og nadver bruges i Vestjylland, Vendsyssel, Sønderjylland og på Fyn.
Referencer
redigér- ^ Bühlmann & Svendrup 1993 s. 10
Bibliografi
redigér- Bühlmann, René; Svendrup, Torben (1993), Brød og kager - træk af spisevanernes historie, København: Forlaget Fremad, ISBN 87-557-1828-0
Eksterne henvisninger
redigérSpire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |