Åbn hovedmenuen
Ristede løg

Ristede løg er løg, der er friturestegt og saltede og anvendes som tilbehør. I Danmark anvendes ristede løg særligt til hotdogs og bøfsandwich samt til visse typer smørrebrød som roastbeef- og kartoffelmadder.[1][2]

Ristede løg fremstilles normalt ved at skære løgene i ret små stykker, vende dem i mel og friturestege dem i en planteolie, fx palmeolie. Løgene saltes og er derpå klar til brug. De kan fremstilles i et køkken, men er desuden en meget almindelig færdigvare i fødevarebutikker.[1][2][3]

ReferencerRediger

  1. ^ a b Ristede løg 200 g økologisk, naturoghelse.dk, hentet 5. marts 2019. 
  2. ^ a b Ristede løg, osuma.dk, hentet 5. marts 2019. 
  3. ^ Hjemmelavede ristede løg, valdemarsro.dk, hentet 5. marts 2019. 
 Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.