Emmerys

dansk bagerkæde

Emmerys er en dansk økologisk bageri- og café-kæde, der har specialiseret sig i gourmetbrød, kager og kaffe. Der sælges også diverse delikatesser. Emmerys er certificeret med Det Økologiske Guldmærke (90-100%) siden 2014[1] og består pr. 2018 af 30 butikker, hvoraf 23 er beliggende i Hovedstadsområdet, 1 i Hørsholm, 1 i Roskilde og 5 i Aarhus.

Emmerys
Emmerys (Aarhus).jpg
Emmerys i Aarhus
Virksomhedsinformation
Selskabsform Anpartsselskab Rediger på Wikidata
Grundlagt 1. januar 2011 Rediger på Wikidata
Hovedsæde Valby, Danmark Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
CVR-nummer 33388446 Rediger på Wikidata
OpenCorporates dk/33388446 Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

HistorieRediger

Emmerys er opkaldt efter konditor og oprindelige indehaver Jens Emmery (1874-1937). I 1918 åbnede han bageri og konditori i Volmerhus i Guldsmedgade, Aarhus. Volmerhus er bygget til, og har huset, bageri siden opførelsen i 1897.[2]

I 1996, efter to efterfølgende ejerskaber, blev Emmerys overtaget af kok Per Brun og han omdannede forretningen til en kæde med flere filialer, først i København og senere i Aarhus.[3] Emmerys kæden løb dog efter nogle år ind i svære økonomiske vanskeligheder. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS, således et underskud på 0,534 mio. kroner.[4] Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i betalingsstandsning.[5] På det tidspunkt havde kæden et underskud på 5 millioner kroner,[6] men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet investorgruppen gik ind i selskabet.

Hovedsædet er i dag beliggende i Valby. Blandt Emmerys primære konkurrenter er Lagkagehuset og Reinh van Hauen.

KilderRediger

ReferencerRediger

  1. ^ "Guldregn over Emmerys". Dansk Handelsblad. 21. marts 2014. Arkiveret fra originalen 22. september 2020. Hentet 24. september 2017. 
  2. ^ AarhusWiki: Emmerys Konditori Arkiveret 24. september 2017 hos Wayback Machine
  3. ^ "Byrådsmedlemmer i Aarhus - Peer Jensen". Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. Hentet 19. december 2012. 
  4. ^ "Emmerys offer i bagerkrig". Arkiveret fra originalen 28. december 2011. Hentet 19. december 2012. 
  5. ^ Emmerys er gået i betalingsstandsning Arkiveret 6. marts 2016 hos Wayback Machine Business.dk 6. april 2011
  6. ^ Emmerys stifter: Jeg var dead man walking Arkiveret 14. december 2012 hos Wayback Machine Børsen, 10. december 2012

Eksterne henvisningerRediger