Tranebær (plante)

(Omdirigeret fra Tranebær)

Tranebær (Vaccinium oxycoccus) er en 4-8 centimeter høj dværgbusk med krybende trådtynde grene. Tranebær vokser i Danmark på tørvebund eller hængesæk i fattigkær eller højmoser. Bærrene er oftest mørkerøde og har en bitter-syrlig smag og anvendes især til saft og syltning. Bærrene indeholder en del benzoesyre,[3], der i fødevareindustrien er et almindeligt anvendt konserveringsmiddel,[4] men som også kan være allergifremkaldende.[5] Fødevareallergikere bør derfor være varsomme med at spise bær, saft eller syltetøj, der er baseret på tranebær.

Tranebær
Planterne er uanselige, men bærrene er værd at lægge mærke til.
Planterne er uanselige, men bærrene er
værd at lægge mærke til.
Bevaringsstatus
Status iucn3.1 LC da.svg
Ikke truet (IUCN 3.1)[1]
Status iucn3.1 reg-LC-da.svg
Ikke truet (DKRL)[2]
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Ericales (Lyng-ordenen)
Familie Ericaceae (Lyng-familien)
Slægt Vaccinium (Bølle-slægten)
Art V. oxycoccus
Videnskabeligt artsnavn
Vaccinium oxycoccus
L.
Hjælp til læsning af taksobokse

BeskrivelseRediger

Tranebær er en krybende, stedsegrøn dværgbusk med korte, tynde stængler. Bladene er små (6-10 millimeter lange) og blanke og blomsterne pink. Den er stedsegrøn på den måde at forstå, at selv om bladene bliver rødbrune om efteråret, så farves de samme blade igen grønne næste forår. Bærrene er små, røde og runde og sidder som perler på en snor.

Rodnettet er meget fint og tyndt, men vidtstrakt.

Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,05 x 0,5 m (5 x 20 cm/år).

VoksestedRediger

Tranebær er i Danmark almindelig i Vest- og Nordjylland i fattigkær og højmoser, men sjælden i resten af landet. Den er mere almindeligt udbredt i resten af Norden og findes også i Grønland.[6] Den vokser f.eks. på den gyngende del af højmosen, hængesækken, hvor den udnytter den rigelige adgang til lys og vand. Her vokser den i sur jord (med en pH værdi på under 5)[7] og klarer de meget mineralfattige betingelser gennem et symbiotisk samliv med mycorrhiza-svampe, blandt hvilke den mest velbeskrevne er ascomyceten Hymenoscyphus erica.[7]

I Asferg mose nord for Randers vokser den sammen med bl.a. revling, rosmarinlyng, hedelyng, klokkelyng, mosebølle, mosepors, tuekogleaks og tuekæruld.[8]

AnvendelseRediger

Tranebærsaft anvendes (primært i form af tabletter og kosttilskud) som forebyggelse mod urinvejsinfektion og blærebetændelse,[9] men forskning tyder på, at saften ikke har nogen væsentlig effekt.[10][11] Førhen blev tranebærret brugt som middel mod skørbug på grund af sit høje indhold af C-vitamin. I USA fås tranebær ved juletid. Den art, storfrugtet tranebær (Vaccinium macrocarpon), der dyrkes i USA, kaldes "Cranberry", og frugterne kan blive lige så store som kirsebær. Cranberrysovs serveres til kalkunenThanksgiving Day.

BillederRediger


 Søsterprojekter med yderligere information:



ReferencerRediger

  1. ^ "Common Butterwort (Pinguicula vulgaris)". IUCN Redlist. 04. august 2016. {{cite web}}: Tjek datoværdier i: |dato= (hjælp)
  2. ^ Wind, P. (2019), "Karplanter", i Moeslund, J.E. m.fl. (red.), Den danske Rødliste 2019, Aarhus Universitet, DCE – Nationalt Center for Miljø og Energi, hentet 20. januar 2020
  3. ^ Jurikova T, Skrovankova S, Mlcek J, Balla S, Snopek L (2018) Bioactive Compounds, Antioxidant Activity, and Biological Effects of European Cranberry (Vaccinium oxycoccos). Molecules 24: 24. doi: 10.3390/molecules24010024. PMID: 30577610
  4. ^ Parke DV, Lewis DF (1992) Safety aspects of food preservatives. Food Additives & Contaminants 9: 561-77. doi: 10.1080/02652039209374110. PMID: 1298662.
  5. ^ Overfølsomhed og tilsætningsstoffer i mad. Fødevarestyrelsen. Hentet 20. september 2021.
  6. ^ Böcher, T. W., Holmen, K., & Jakobson, K. (1978). Grønlands Flora (3.). Haase. https://doi.org/10.14430/arctic3887
  7. ^ a b Jaquemart, A.-L. (1997) Vaccinium oxycoccos L. (Oxycoccus palustris Pers.) and 'Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh.(Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr.) Journal of Ecology 85: 381-396.
  8. ^ Jørgen Mark: Om Asferg Mose
  9. ^ Davidson E, Zimmermann BF, Jungfer E, Chrubasik-Hausmann S (2013) Prevention of urinary tract infections with vaccinium products. Phytotherapy Research 28: 465-70. doi: 10.1002/ptr.5047. PMID: 23922238.
  10. ^ Jepson, R.G., Williams, G., Craig, J.C. (2012) Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochrane Library, doi:10.1002/14651858.CD001321.pub5
  11. ^ Tranebær mod urinvejsinfektioner? Videnskab.dk

Eksterne kilder/henvisningerRediger